San Sebastián Gipuzkoa Restaurant Week

San Sebastián Gipuzkoa Restaurant Week

San Sebastián Gipuzkoa Restaurant Week es un proyecto para consolidar la imagen de Gipuzkoa como destino turístico gastronómico. Con referencias de éxito en ciudades como Nueva York, el San Sebastián Gipuzkoa Restaurant Week se plantea a los restaurantes de Gipuzkoa la posibilidad ofrecer menús especiales durante una semana a un precio de 25 euros, donde se ahonde en el concepto de […]

San Sebastian Gastronomika 2012

San Sebastian Gastronomika 2012

El mes de octubre de 2012 se celebrará, la XIV edición del congreso gastronómico más emblemático de España, San Sebastian Gastronomika – Euskadi Saboréala. Tras el gran éxito de 2011, volverá a ser el lugar de reunión internacional de los nuevos fenómenos culinarios de España y el mundo. Siguiendo la estructura de años anteriores (Alta, Off, Popular y Market) y […]

XIV Semana del Pincho de Navarra 2012

XIV Semana del Pincho de Navarra 2012

La Asociación de Hostelería de Navarra organiza este singular acontecimiento que conmemora la cultura del pincho en esta región. Más de noventa bares participan cada año en estas jornadas, que se celebran en diversas localidades navarras, aunque la mayor concentración se da en la capital, Pamplona. Crean delicadas recetas muy elaboradas que compiten por alcanzar uno de los galardones – oro, plata, bronce – otorgados […]

Problemas para el queso de Idiazabal

Problemas para el queso de Idiazabal

  IDIAZABAL JATORRIZKO DEITURAREN KONTSEILU ARAUTZAILEAREN OHARRA 2010-2011 kanpainan zehar, Jatorrizko Deituraren barruan esnea Idiazabal gaztaren elaboraziorako saltzen duten ustiategietan jezteari utzi izanaren joera hain izan da esanguratsua, ezen ez den horrelako aurrekaririk izan Jatorrizko Deituraren historia osoan. 2011-2012 kanpaina hasi berri honetan, dauzkagun datuak aintzat hartuta, jezteari uztearen joera ez omen da zuzenduko. Egoerak bere horretan jarraituko du, hala ere […]

I Ruta de Tapas Semana Santa Zaragoza 2012

I Ruta de Tapas Semana Santa Zaragoza 2012

  El Ayuntamiento de Zaragoza, a través de Zaragoza Turismo, colabora en la promoción y difusión de la I Ruta de Tapas Semana Santa Zaragoza 2012. Ayer fue presentada la Semana Santa zaragozana por la concejala delegada de Turismo del Ayuntamiento de Zaragoza, Lola Ranera, y el presidente de la Junta Coordinadora de Cofradías, Juan Murillo. 50 procesiones, 15.000 cofrades y 7.000 bombos y […]

II Ruta de la tapa erótica de Santiago de Compostela

II Ruta de la tapa erótica de Santiago de Compostela

  rutadelatapaerotica.blogspot.com.es RUTA DE LA TAPA EROTICA DE SANTIAGO SANTIAGO 2012 Por 2º año consecutivo 15 establecimientos de hosteleria de Santiago de Compostela participan en la Ruta de las tapas Eróticas. Una iniciativa de Vinos & tapas subidas de tono que pretenden dinamizar el consumo en los bares y tabernas de una forma divertida y desenfadada. NO TE LO PIERDAS […]

Vinac 2012, 13ª edición del Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura

Vinac 2012, 13ª edición del Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura

  www.salondelvinoylaaceituna.com La ciudad de Almendralejo, será testigo del 9 al 13 del próximo mes de mayo, de la 13ª edición del Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura, en anagrama Vinac 2012, evento concebido como punto de encuentro de la industria del vino, la aceituna y sectores afines de Extremadura con los profesionales y demás agentes económicos y […]

Cepelinai , el “zepelín” de patata Lituano

Cepelinai , el “zepelín” de patata Lituano

  En uno de mis viajes a Lituania, tuve el placer de comer Cepelinai, uno de sus platos nacionales. La elaboración del cepelinai, es como la tortilla de patatas o una paella… Basicamente tienen los mismos ingredientes, pero cada casa le da su toque especial. Cepelinai es un plato típico de la cocina lituana (denominado en lituano como Didžkukuliai) es […]

Post gastronomicos

on 22 octubre, 2012 at 10:42 / in Eventos Gastronomicos

San Sebastián Gipuzkoa Restaurant Week

San Sebastián Gipuzkoa Restaurant Week es un proyecto para consolidar la imagen de Gipuzkoa como destino turístico gastronómico. Con referencias de éxito en ciudades como Nueva York, el San Sebastián Gipuzkoa Restaurant Week se plantea a los restaurantes de Gipuzkoa la posibilidad ofrecer menús especiales durante una semana a un precio de 25 euros, donde se ahonde en el concepto de […]

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on 7 octubre, 2012 at 10:32 / in Eventos Gastronomicos

San Sebastian Gastronomika 2012

El mes de octubre de 2012 se celebrará, la XIV edición del congreso gastronómico más emblemático de España, San Sebastian Gastronomika – Euskadi Saboréala. Tras el gran éxito de 2011, volverá a ser el lugar de reunión internacional de los nuevos fenómenos culinarios de España y el mundo. Siguiendo la estructura de años anteriores (Alta, Off, Popular y Market) y […]

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on 24 abril, 2012 at 21:45 / in Eventos Gastronomicos

XIV Semana del Pincho de Navarra 2012

La Asociación de Hostelería de Navarra organiza este singular acontecimiento que conmemora la cultura del pincho en esta región. Más de noventa bares participan cada año en estas jornadas, que se celebran en diversas localidades navarras, aunque la mayor concentración se da en la capital, Pamplona. Crean delicadas recetas muy elaboradas que compiten por alcanzar uno de los galardones – oro, plata, bronce – otorgados […]

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on 10 abril, 2012 at 13:13 / in Recetarium

Problemas para el queso de Idiazabal

  IDIAZABAL JATORRIZKO DEITURAREN KONTSEILU ARAUTZAILEAREN OHARRA 2010-2011 kanpainan zehar, Jatorrizko Deituraren barruan esnea Idiazabal gaztaren elaboraziorako saltzen duten ustiategietan jezteari utzi izanaren joera hain izan da esanguratsua, ezen ez den horrelako aurrekaririk izan Jatorrizko Deituraren historia osoan. 2011-2012 kanpaina hasi berri honetan, dauzkagun datuak aintzat hartuta, jezteari uztearen joera ez omen da zuzenduko. Egoerak bere horretan jarraituko du, hala ere […]

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on 29 marzo, 2012 at 6:53 / in Eventos Gastronomicos

I Ruta de Tapas Semana Santa Zaragoza 2012

  El Ayuntamiento de Zaragoza, a través de Zaragoza Turismo, colabora en la promoción y difusión de la I Ruta de Tapas Semana Santa Zaragoza 2012. Ayer fue presentada la Semana Santa zaragozana por la concejala delegada de Turismo del Ayuntamiento de Zaragoza, Lola Ranera, y el presidente de la Junta Coordinadora de Cofradías, Juan Murillo. 50 procesiones, 15.000 cofrades y 7.000 bombos y […]

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on 28 marzo, 2012 at 6:49 / in Eventos Gastronomicos

II Ruta de la tapa erótica de Santiago de Compostela

  rutadelatapaerotica.blogspot.com.es RUTA DE LA TAPA EROTICA DE SANTIAGO SANTIAGO 2012 Por 2º año consecutivo 15 establecimientos de hosteleria de Santiago de Compostela participan en la Ruta de las tapas Eróticas. Una iniciativa de Vinos & tapas subidas de tono que pretenden dinamizar el consumo en los bares y tabernas de una forma divertida y desenfadada. NO TE LO PIERDAS […]

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on 27 marzo, 2012 at 6:09 / in Eventos Gastronomicos

Vinac 2012, 13ª edición del Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura

  www.salondelvinoylaaceituna.com La ciudad de Almendralejo, será testigo del 9 al 13 del próximo mes de mayo, de la 13ª edición del Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura, en anagrama Vinac 2012, evento concebido como punto de encuentro de la industria del vino, la aceituna y sectores afines de Extremadura con los profesionales y demás agentes económicos y […]

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on 26 marzo, 2012 at 6:24 / in Recetarium

Cepelinai , el “zepelín” de patata Lituano

  En uno de mis viajes a Lituania, tuve el placer de comer Cepelinai, uno de sus platos nacionales. La elaboración del cepelinai, es como la tortilla de patatas o una paella… Basicamente tienen los mismos ingredientes, pero cada casa le da su toque especial. Cepelinai es un plato típico de la cocina lituana (denominado en lituano como Didžkukuliai) es […]

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on 25 marzo, 2012 at 6:38 / in Recetarium

Trinidad Scorpion , el pimiento mas picante del mundo.

  El chile Trinidad Scorpion Butch T es un pimiento chile categorizado como el más picante del mundo.1 Este chile es una variedad del Trinidad Scorpion llamado así por Butch Taylor, dueño de una compañía de salsas picantes responsable de difundir sus semillas.2 La variedad es conocida por scorpion por su parecido con el aguijón de un escorpión. El pimiento […]

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on 24 marzo, 2012 at 6:50 / in Recetarium

Sushi

  Sushi (鮨, 鮓, 寿司 o 壽司) significa arroz avinagrado, en japonés. Es un plato de origen nipón a base de arroz cocido aderezado con vinagre de arroz, azúcar y sal. Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares en el mundo. Fuera de Japón el nombre sushi designa sólo a las variedades […]

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