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Patatas panadera

Enviada por: Admin on 11/11/2008

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4
5

Ingredientes

 500gr de patatas especial freír o asar
 200gr de cebolla
 3 ajos
 150ml vino blanco
 perejil
 sal
 pimienta
 200ml aceite de oliva

Elaboracion

Pelar, lavar las patatas y cortarlas en rodajas de medio centímetro, freírlas en aceite suave y colocarlas en una fuente de horno.
Pelar la cebolla y cortarla en láminas, (juliana) y junto con los ajos muy picados pocharla sin que tome color, añadirla a las patatas, salpimentar e incorporar el perejil picado. Añadir el vino blanco y hornear 15 minutos a 180ºC.

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