 1kg de patatas
 200gr de queso chedar, gouda, etc. (quesos semi blandos grasos)
 100gr de queso emmental
 500ml de nata líquida
 sal
 pimienta blanca molida

Elaboracion

Elaboración:
Pelar las patatas y cortarlas por la mitad longitudinalmente y luego en rodajas finas, salpimentarlas y colocar en una fuente resistente al horno, capas de patata y queso alternativamente, cubrir con la nata. Las patatas deben quedar casi cubiertas.
Hornear a 180ºC durante 60 minutos, en la parte superior se formará una costra dorada y crujiente.

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