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Habitas salteadas con ajo y jamón serrano

Enviada por: Antonio Teruel on 11/19/2008
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Ingredientes

 500gr de habitas baby congeladas
 150ml de tomate natural triturado
 150gr de jamón serrano en dados
 2 dientes de ajo picados
 100ml de aceite de oliva suave
 Sal
 250ml de agua

Elaboracion

Elaboración:
Poner el aceite en una cacerola con el ajo a calentar, cuando comience a tomar color, añadir el jamón y sofreírlo ligeramente, incorporar las habitas y saltearlas unos minutos, a continuación añadir el tomate y el agua, dejar cocer 12-15 minutos con la cacerola tapada.
Comprobar el punto de sal, corregir, comprobar también el punto de cocción, (el tiempo varía según sean las habitas).
Emplatar y servir.


 

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